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那些加盟了奶茶店的人都过的好吗

在国内,年轻人想创业,90%的人第一个想到的就是开个奶茶店。因为在他们的认知里,奶茶就是随便找个人把一堆半成品掺和在一块,不仅没有技术难度,而且成本低的吓人,什么75%毛利、90%毛利,妥妥的就是暴利。

实际上,

1、新式奶茶的毛利很难做到75%

喜茶的毛利50%左右,奈雪的毛利正在逐年下降,现在也就勉强维持在60%左右;如果不走加盟这个天坑,还要考虑产品谁研发?供应链哪里来?真实的毛利能控制在多少?这点毛利能支持你去选一个好的位置吗?

2、加盟个奶茶店

先拉个清单:加盟费、保证金、选址服务费、设备供应链、装修设计费、装修费、咨询费、管理费、宣传费、原材料供应链、原材料加工等。

如果你没个三五年的经验,根本搞不定。但你有什么呢?你有启动资金和人力,正好符合加盟的条件。

为什么奶茶店不搞直营?

管理成本会急剧上升,一旦遇到市场风险,比如特殊时期不能开张,现金流会立刻吃紧,不仅单店可能倒闭,大概率还会拖累总部,说得难听点,就是想转移风险。

3、费用大头

开店前的一次性费用才是他们收入的大头,后面你每个月给他们产生的利润,顶多算是长尾部分。

甚至有些缺德的品牌,都希望你(某个区域)早点倒闭,好继续下个“加盟”

小结:其实做生意是数学题,自己干也好,加盟也好,就看投入产出比,简单的理解,就是看账能不能算得过来。

有个真实的案例来讲,在这篇报道中,吴先生头脑一热,加盟了某个明星代言的茶饮品牌,代理费11.9万,门店装修费4万,首批物料7万,公司强制购买柜体吧台3.6万,门店转让费加租金一起21万等,前前后后花了将近50万左右。

这么大的投入,吴先生在什么条件下才能一年回本呢?假设一杯奶茶15元,月成本是9.4万,吴先生一天得卖多少杯奶茶,一年才能回本呢?

答案是209杯左右。

要是奶茶的价格更低一些,像现在的6/7/8元的奶茶不少,这一天需要卖出多少杯呢?还不是要再翻倍。

还记得那句话吗?选址和定价决定流量,成本决定利润。

现在我看到所在的城镇,奶茶店越来越多,价格也越来越便宜,就是不知道其中的利润如何?要是选择的加盟店,如果一年回不了本,两年三年,你能接受吗?

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