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适合小学生自制甜点:用西瓜做简单的甜品

要想夏天过得好,西瓜肯定少不了。西瓜不仅价格便宜,吃起来非常的香甜多汁,而且也是非常的解渴,冷藏过后再食,更加的冰凉清爽,所以这个西瓜在我们的生活中非常的受欢迎,是夏天的标配性水果。

一般情况下,人们吃西瓜都是选择将其切开直接吃,很少用西瓜做简单的甜品,下面就来说说怎么个做法。

适合小学生自制甜点,小孩子都比较喜欢吃果冻,但外面卖的果冻各种食品添加剂、调味品、着色剂等,今天就用西瓜给大家做一个超级软嫩Q弹的果冻,这样的西瓜果冻小孩子很喜欢吃,晶莹剔透,口感一点都不输外面买回来的,关键是零添加防腐剂,家中的孩子吃再多也放心。

材料:西瓜汁 400克,白凉粉 40克,冰糖或白糖 适量

做法:

1、把西瓜肉切成小块,去掉西瓜籽,然后放入果汁机或者破壁机里面搅拌成果汁;

2、把搅拌好的西瓜汁过一遍筛,滤掉一些果肉的渣,这样口感更细腻更滑,做出来的甜品色泽更漂亮些;

3、舀一碗西瓜汁出来,倒入40克白凉粉搅拌均匀,事先调成凉粉水备用。懒人可以直接倒进西瓜汁里拌匀再煮;

4、把过滤好的西瓜汁倒入小锅里,中火煮沸,放入敲碎的冰糖或者白糖,把冰糖煮融化,然后将刚才调好的凉粉水倒入锅内,一边倒一边搅拌,小火煮到冒泡就可以关火了;

5、煮好也是一样过滤一次,装到干净的容器里,室温就可以晾凉凝固成型,但是放入冰箱冷藏一下更好吃哦;

6、冰箱取出西瓜冻倒扣在案板上,切块即可,西瓜果冻甜品QQ弹弹的,晶莹剔透超美味,清凉解暑。

小提示:制作西瓜果冻时,白凉粉并非是放的越多越好,正常情况下它与果汁的比例为10:1,糖的用量根据个人喜欢的口味做适当的调整。

用西瓜做简单的甜品教程就到这里结束了,对这个甜品感兴趣的宝妈小朋友,都可以尝试着做一下,在这个炎炎夏日有一份凉凉的美味的甜品,真实爽极了。

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