一叶舟
很多人随口就会说五谷杂粮，但你问道： 五谷杂粮是哪五谷？却很少有人能娓娓道来。
五谷到底是哪五谷呢？ “五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。解释略有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。小编认为五谷就是几类主要的粮食，而不是一定要具体的五种粮食。
现在说的五谷通常指稻谷、小麦、大豆、玉米、薯类，薯类主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。
1、 谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。
2、 杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。
3、 块茎类：红薯、山药、马铃薯等。
但是在一些作物退出粮食作物的行列时，一些作物又加入到了粮食作物的行列，明代末年，玉米、甘薯、马铃相继传入中国，并成为现代主要粮食作物的重要组成部分。
所以，五谷的具体所指并不固定，中国人的粮食供应也是与时俱进，五谷杂粮也泛指各种粮食作物。