梅菜扣肉是哪里的菜
梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系东江菜惠州菜。即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。 当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,...
梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系东江菜惠州菜。即我们常称之烧白,因地域不同而名字颇多,其特点在于颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。 当你咀嚼一块,满嘴流油的时候,你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油,...