一叶舟
都说人到了中年才发现，最适人间烟火，最抚人心的，还是为家人烹饪美食，最令人感到踏实。第一次被人表扬自己做饭就是能干，感觉就像表扬会走路一样有些好笑，但心情忽地明亮起来。
1、按时吃饭
早饭来不及吃、懒得吃；午饭没时间吃、随便吃；晚饭不按时吃、太晚吃。这些不能好好吃饭的坏习惯，影响的不仅是身材，还会严重损害健康。
很多人因为忙，就喜欢点外卖，不用考虑买菜、洗菜、切菜、炒菜、洗碗刷锅等琐碎事情，只要花点钱就可以。可是大多数外卖放入过多的调味品、高盐、高油，甚至碰到“料理包”的更是难吃。
2、制作美食、心情也好
俗话说：民以食为天。充分说明了饮食在生活中的重要地位。会做饭的人，擅长将平凡的食材制作成营养丰富、精致可口的饭菜，不仅可以填饱肚子、让人保持健康，还可以温暖人心、让人积极向上。
宋代才子苏轼，既是诗人，又是“吃货”，发明了东坡鱼、东坡肉、东坡豆腐等一系列美食，吃得不亦乐乎，活得也是豁达开朗。
苏轼的一生，遭遇三次被贬，可他的诗词作品里很少出现茫然悲观的情绪，反而始终怡然自得、随遇而安，这与他善于制作美食有着很大的关系：
被贬到黄冈，在逛菜市场的时候，发现了富贵人家不吃的猪肉，他专门为猪肉调制了新的做法，还为此留下了古诗作品《猪肉颂》；
被贬到惠州，发现了被人丢弃的羊脊髓这种美食，经过自己的制作，还吃出了海鲜的味道；
被贬到海南，发现了美食生蚝，还在家书中写道：我发现一个美食，就是这边盛产的生蚝，食之相当美味。
一路走、一路吃，不惧山高水远，他的三次被贬，简直就是他发现美食的途径。
想家了，多吃饭，吃饱了，不想家。喂饱自己的胃，心里就不空了。
3、教会孩子做饭
认真对待每一顿饭，让孩子从小耳濡目染，养成好好吃饭的习惯。同时教会孩子做饭，可以让孩子受益一生。
会做饭，是独立生活的基本技能。教会孩子做饭，让孩子在一粥一饭、柴米油盐之中体会父母的辛苦，让孩子学会感恩。孩子学会了做饭这个基本技能，在以后的生活中，即使没有你的陪伴与照顾，也能自己动手、丰衣足食，更好地照顾自己和身边的人。
4、做饭能够化解烦恼，美食能够治愈疲劳
现代人生活节奏快、压力大，容易产生很多不良情绪，制作美食可以让自己暂时与世界隔绝，只专注于把食材变成美食这件事，借助买菜、洗菜、炒菜、摆放碗筷等一系列工作，让自己忙起来。
看着食物欢快地在锅里跳来跳去，并发出令人愉快的炒菜声，心情也会跟着好起来，尤其是看到一桌子亲手制作的美食，成就感和幸福感也就来了。
在快手上有位普通的妈妈，每天分享为家人准备一天三餐的生活画面，获赞无数，每天五点钟就起床，去菜市场精心挑选蔬菜瓜果、蛋、肉、鱼、虾，然后耐心地烹饪每一道美食，用心为家人准备营养可口的饭菜，搭配自己挑选的精美餐具，让每一餐都充满仪式感。
还有顶级网红李子柒制作美食的视频，治愈了千万人。
为什么大家都喜欢看她烹饪美食的视频?
是因为从中可以感受到生活的岁月静好、平淡幸福。
如同《一人食》中所言：我认为擅长做饭的人，也一定是会安排生活的人，在他们一丝不苟地对待手中的每个食物，认真专注地吃好每顿饭的过程中，充满了对生活极致的敬意与热爱。
学习做饭，是一种修行，会做饭，是一个人最大的才华。